シェフの道ー第63話ー 辛い?バレンタインデーと愚痴か悪口か?

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辛い?バレンタインデーと愚痴か悪口か?

<< contents 「みんなぁ〜げ、げ、げ、元気かぁ〜!」と始まった今回のシェフの道。リニューアルも無事に終り一安心してるところなのだ。たくさんの方に見に来て頂いて感謝の言葉も言いつくせないほど感動と嬉しさが込み上げてきております。これからも頑張りますので宜しくお願いするのだ!さてと今週のニューヨークはまたもや南風ポカポカポカァ〜と北風ピュウ〜ピュウ〜が交互に来る体に悪そうな天候が続いています。風邪引きさんは「高熱がでるぞォ〜助けてくれぇ〜」と言ってました。俺はすっかり治って元気に働いているのだ。そしてなんといっても勝負どころのバレンタインデーはどのようにみんなは過ごしたのだろうか?俺は告白をする相手もいず、告白される事も無かったので(アメリカでは男性からも女性からも告白できるぞ!日本は女性からだけだったよね)友達とマンハッタンでディナーをしようとレストランに行ったらカップル、カップル、カップルと予約、予約、予約で狙ってた店には行けなかったのだ。仕方なく韓国レストランで焼肉ジュウジュウってな事になってしまった。カップルの溢れるマンハッタンを横目で見ながら帰ってきたのだ。(あぁ〜心は辛くて寒いが、口の中は辛くて熱いのだ!)

今週のお店はいよいよ忙しくなって来ているって感じだった。そんでもって「ひろちゃんグリスペ第4弾はグリルドシュリンプ&スキャロップ、スモークサーモンと野菜のマリネ添え(ホースラディッシュとトマトのソース、クリーミィー明太子ソース)」マリネした玉ネギ、アスパラガス、スモークサーモンをセルクルで丸く型をとってその上に網焼きした海老とホタテをのせディルで飾りました。そして2種類のソースをそれを囲むように円形状に盛り付けしたのだ。ソースの色は一つは薄紫、もう一つはクリーム色に赤い明太子のツブツブが綺麗だった。さて問題の何皿でたかは「1皿」だけだったのだ。でもいちいち落ち込んでいても仕方ないのでそう言う時は「修行なんだこれは!」と言い聞かせて頑張ってます。来週もモリモリ頑張るぞぉ〜!おぉ〜!

さてと今回は「愚痴と陰口」の違いについて書いてみたいと思うのだ。それはお店が終ったある日の出来事から始まった。いつものように小腹の空いた俺達はカフェでサラダを食べていた。そこで俺が「あぁ、最近お店での人間関係が不安定だなぁ〜、特にAさんはまだ許せるけどBさんは俺の事を嫌っているような気がするよな。AさんBさんって...」っと愚痴を言い始めた。そうしたら友達が「それって陰口じゃない?」って言い始めた。そうなのだ。愚痴と陰口はかなり紙一重である。愚痴とは「言っても仕方のないことを言って嘆くこと。また、その言葉(広辞苑より)」で、陰口は「その人のいない所で言う悪口。かげごと。かくれごと(広辞苑より)」である。確かにこう言われても何だかはっきりしない。俺の思う愚痴とは「その言葉に悪意は無く、相手が仲の良い友達であれば思いきって今、話して迷っている事を明日にでも聞けるような状態」である。陰口とは「ほとんどその対象になっている人物を知らないのに知っているかのように想像してブツブツと悪意のある言葉で表現する」である。もっと分かりやすく言うと「A君って本当に働かないよな。きっとさぼり癖がついてるし、きっと仕事を甘く考えてるよ。あいつは本当にバカなやつだ!」と言ったとしよう。しかしこれが愚痴でこの人物が自分の仲の良い友達であれば最後の言葉は「明日、もし彼に会ったら気合い入れろ!って言っておこう」となるが陰口なら「あんなやつに構っている暇ないから知らんぷりしておこう」となるような気がする。結論から言うと「愚痴は自分の中に溜まっているストレスを吐き出すが、その言葉に責任が持て、言った言葉には未来の良い可能性が含まれている」「陰口はストレスが倍増して悪意に変わり、その言葉には未来の良い可能性は含まない」ではなかろうか。

みんなはどう思うのだろうか?最近のあなたは愚痴が多いですか?それとも陰口が多いですか?どちらにせよ俺の友達のアドバイスは「知らぬが仏、言わぬが花ってのがあるでしょう。あまり仕事関係の人とはプライベートまでいっしょにいない事がトラブルを避ける秘けつだし、他の人が愚痴や陰口を言ってもそれを右から左に流し、他のメンバーに伝達ゲームみたいに話さん事だね!だから愚痴や陰口を言う時は信頼できる友達を見つけて話す事がポイント」と言っていた。俺もこの意見には賛成である。でもこれはあくまでも俺と友達の今の時点の考えなのであまり深く考えずに読んでくれたら嬉しいのだ!

それでは今週もみんなで仕事も勉強も遊びもバランス良くとって、楽しい一週間にしようなのだ!それではバイバイなのだ!