シェフの道ー第85話ー 前兆の前兆とザ!お初物2001?

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前兆の前兆とザ!お初物2001?

<< contents みんなぁ〜!元気に夏してるかぁ〜。何だか日本は蒸し暑いらしいと噂に聞いているぞぉ〜!アメリカの他の州のみんなはどうだろうか?それに、パリ、ロンドン、イタリア、スイス、ドイツ、台湾、中国、韓国、タイ、ブラジル、アフリカのみんなはどんな夏を過ごしてますかぁ〜!みんな元気かぁ〜?!てな訳で夏も本番に入り、ますます露出度も「これでもかぁ〜!」っと凄いニューヨークから今回もお届けするのだ。最後まで飽きずにお付合いしてくれぇ〜!それではどうぞぉ〜なのだ。

今週のお店は結構、忙しかったのだ。相変わらずちょっと涼しく湿度の高い今日この頃で毎日、お寿司だったり、ステーキだったり、しゃぶしゃぶだったり忙しい。少しは均等にメニューが出てくれれば、お店も回転して言い感じになるのになぁ〜!そんなシェフ心はそっちのけでオーダーの片寄りはまだまだ続きそうなのだ。さてと久しぶりのひろグリスペ第21弾は「チャコール焼きプライムリブアイビーフのたたき(スパイシーポン酢)」だったのだ。今回も一皿も出なかったのだ。久しぶりだったのにまたもや何とも寂しいこの響き。付け合わせは水にさらした千切り大根とシャキシャキに軽く湯どうしたクレソン。その上に網焼きしたビーフを刺身切りしてのせ、白髪ねぎをあしらった。その上からピリ辛のソースを回しかけて出来上がり。ソースはポン酢に豆板醤、ゴマ油、白ゴマ、大根おろし、ゴマペースト、ネギ、おろしニンニクを混ぜ合わせて寝かしたものを使ったのだ。夏だからこそ、ピリッとさっぱりした物で食欲を増進させて夏ばてを防いでもらいたかったのに残念である。まぁ〜めげずに頑張るのだ。おぉ〜!でも、何だかはっきりとしないが「もしかして?これがスランプ&ストレスの前兆かも?」っという雰囲気が俺の体に流れて困っている。何だか頭が重くてお店で営業している時には妙にハイになってチーフと話している。自分らしくないこの行動にいささか動揺を隠し切れなくて心が痛い。そんな自分にムチ打ってひどくなる前に何とかしなくては、と思い日夜落ち込みを減らす努力に余念がない。このまま、消えてくれるか?それと悪化するかは自分次第である。う〜ん、それにしても苦しい。みんなもこうなる前にきちんとリフレッシュをしておいた方がいいのだ。もう少し俺は待ってみる事にするのだ。(ヘロヘロォ〜ン)この事もあって次のテーマでの買い物をしてリフレッシュを決意したのだ。(頑張れ自分!)

さてと、今週のテーマは「ザ!お初物2001」なのだ。毎年、何か1つはお初物にみんなも出逢っているだろう。一昨年のお初物は「MDウォークマン」、去年は「ノートブック型のコンピューター」だったのだ。そのお陰でこうしてみんなと出逢う事が出来たので本当にコンピューター様様である。さてと今年は?じゃじゃじゃ〜ん!それでは読んでみてくれ!そぉ〜れ!

アメリカに住んでもう8年が経ち、言い換えれば日本を離れてから溜め息が出る8年である。音楽関係は世界のトップ行くアメリイカだが、システムが日本より2年遅れて普及が進んでいる。別に取り分け新鮮でもないのだが発表します!!!ザ!お初物2001バージョンは「アメリカ初上陸のiモード式の携帯電話」なのだ。日本にいるみんなは「今さらぁ〜!」って言ってる声が聞こえるが、アメリカでは今年の初めにアメリカの大手通信会社のAT&TとNTTドコモが正式に契約を交わしたらしく今年の末にはその日本の素晴らしい技術とお会いできるらしい。しかし、それに先駆けてシェアの恐れをなしたのかアメリカのスプリントが半年早く新製品を登場させた。ボディーはSanyoがデザインをし通信はスプリントである。そんな説明はどうでもいいのだが、この年になって初めて手にしたマイ!ケイタイがあまりに可愛くて今、はまってます。(スマンノダ!)音は綺麗だし、小さくて軽い「う〜ん至福の時ぃ〜」である。英語の分厚い説明書を片手に「これでもか!やっつけてやるぞ!これでもか!言う事聞けこの野郎!」と鼻息を荒くして只今格闘中なのだ!家の電話のベルがうるさく鳴ろうとも、お湯がボコボコ湧いているのも気にもせず、独り事をブツブツいいながら6時間かけてやっと普通に使いこなせるようになった。でも、なんでこんなにセットアップが多いのだろうか?最後のページに辿り着いた頃には日もどっぷり暮れ「今日はコイツとの戦いで1日が終った」と、溜め息。しかし、次の日には新しい相棒とマンハッタンを駆け抜け仕事にでかけた。やっとの思いで使いこなせたまでは良かったが肝心の事を忘れていた。友人への電話番号の連絡である。結局、初日は持って歩いただけで誰からもかかってこず、電話をしたくてもみんな仕事で忙しい。何と空しい日々。まっそのうちかかってくるから、良しとしよう!みんなは今年どんな「お初物2001」と出逢っただろうか?生まれて初めて食べた物があった?それとも違う国に旅行した?新しい人と出逢ったとか、結婚したとか、生まれて初めて鼻血をだしたとか、各々考えてみてくれぇ〜!

さぁ〜て、今週はこの辺で終わりにするのだ!(ふぅ〜)「あっケイタイが俺を呼んでいるぅ〜!」それでは急いでバイバイなのだぁ〜!(ごめん!嘘つきました。鳴ってません。失礼しました。またもや空しい気分なのだ。シュン)